Els cuiners del restaurant Lo Mam de l’hotel Le Meridien Ra de Sant Salvador, amb el calafellenc Jordi Guillem al capdavant, han guanyat la copa mundial de xefs de restaurants d’hotel. La competició s’ha disputat aquest dissabte a la ciutat turca de Gaziantep, en què competien cuiners de tot el món.
Jordi Guillem és integrant del col·lectiu de cuiners i productors baixpenedesencs Terra i Taula i està considerat un dels millors gelaters del món, després de capitanejar en diverses ocasions l’equip espanyol en la copa mundial de gelateria i aconseguir ser-ne subcampions.
20.09.2019
